学長通信・ブログ（行事写真）
2021年度
山口県立豊浦総合支援学校との連携協定を締結しました
2021-07-07
2021年（令和3年）6月22日(火)に、下関短期大学と山口県立豊浦総合支援学校と「連携協定」を締結しました。
地域支援活動「とよそうキッズ」に本学保育学科教員を派遣し、幼児用教材の提供、指導助言を行います。
給食実務実習「鮭のみそマヨランチ」
2021-07-05
★☆★☆ ６月３０日の献立 ★☆★☆
鮭のみそマヨ焼き
白飯
イカの梅肉和え
トマトスープ煮
ミルク寒天
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今回より学生が考えるオリジナルメニュー！
1班のオリジナルメニューは「鮭のみそマヨ焼き」！
味噌マヨソースが抜群でした！
給食実務実習「ビビンバランチ」
2021-06-25
★☆★☆ ６月２３日の献立 ★☆★☆
ビビンバ
酢の物
かきたま汁
杏仁風
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給食実務実習「親子丼ランチ」
2021-06-17
★☆★☆ ６月１６日の献立 ★☆★☆
親子丼
野菜炒め
さやいんげんの胡麻和え
アセロラゼリー
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今回のメインは「親子丼」
給食の卵はなぜふわとろではないのかという豆知識も紹介してくれました。
また、調理後は前回の反省会を栄養健康学科全員でオンラインにて行っております
給食実務実習「中華丼定食」
2021-06-10
★☆★☆ ６月９日の献立 ★☆★☆
中華丼
ナムル
じゃがいもと玉葱のスープ
フルーツゼリー
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給食実務実習も２回目に突入しました。
今回のメインは「中華丼」！！
調理や栄養士としての業務も覚えながら、みんなで協力して作りました
